Кассис является городом и коммуной во Франции, в департаменте Буш-дю-Рон. Находится он на Лазурном берегу. Прославился Кассис за счет своих прибрежных скал, а также винам, которые изготавливаются в окрестности.
Первые упоминания поселения на месте Кассиса можно отнести к VI — V векам до н. э. Здесь проживали лигуры, которые охотились, занимались рыболовством и вели сельское хозяйство. Они даже оставили остатки своих укреплений. Предполагают также, что в Кассисе присутствовали и греки. Во времена Римской Империи здесь уже было рыбацкое поселение. Археологические находки свидетельствуют о том, что Кассис располагал торговыми связями по всему Средиземноморью, а в особенности с Северной Африкой.
С V по X век из-за нашествия варваров местное население было вынуждено построить замок. В 1223 году ним стал владеть местный феодал, сеньор Ле-Бо-де-Прованс. 4 апреля 1402 года савойский граф Одон де Вильяр даровал своему племяннику Филиппу де Леви значительную часть территорий на Лазурном Берегу, на которых располагался и Кассис. За это Филипп обещал воевать против Раймонда Туренского. В XV веке Кассисом стал владеть граф Прованс, а после герцог Рене Добрый передал его епископам Марселя, под властью которых Кассис и находился до Великой Французской революции 1789 года.
В XVIII веке Кассис расширился в сторону гавани. В эти же времена начала развиваться добыча местного известняка, во всём мире который знают как кассисский камень (хотя в небольших количествах известняк добывают здесь еще с античности), а в XX веке начало развиваться виноделие.
